Mardis des Bernardins

Les Mardis des Bernardins – Le devoir de vigilance des multinationales : réconcilier éthique, consommateur et entreprise ?

Deux ans après le drame du Rana Plaza, qui avait causé la mort de plus de 1 100 personnes au Bangladesh, les députés français ont adopté le 30 mars dernier  un texte instaurant un « devoir de vigilance » pour les sociétés donneuses d’ordre françaises à l’égard de leurs sous-traitants. Adopté, le texte est toujours bien […]

L’éthique, notion usée ? – Les Mardis des Bernardins

  Ethique médicale, de conviction, environnementale, des affaires, consommation éthique et responsable,  bioéthique… Dans notre société, l’éthique est devenue un terme à la mode : elle habite tant le monde politique, que les milieux du marketing et aussi dans le monde de la santé. Le recours excessif à cette notion semble l’avoir usée. Est-elle toujours pertinente […]

Mangerons-nous encore ensemble demain ? – Les Mardis des Bernardins

Quatre personnalités éclectiques sont venues s’attabler au Collège des Bernardins ce 12 mai dernier : Thierry Marx, Chef Exécutif et Directeur Restauration Mandarin Oriental, Jean-Marc Albert, historien spécialiste de l’histoire culinaire et des comportements alimentaires, Louis de Romanet, chanoine régulier de Saint-Augustin et Matthieu Jauniau-Dallier, chroniqueur gastronomique au Guide Fooding et animateur de l’émission « […]